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牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
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% f) {: O5 U0 _/ [0 W5.39.217.77焦糖材料3 d7 D1 p+ v' ?! c" @
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2 F) m* `& e* c! @) N3 V& q0 Z3 z' ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 J) i1 v0 a* ~8 x4 Z
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 @7 w5 g9 u
# ] ]5 \+ O$ A; n0 U9 y) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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% h4 B4 [. C sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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