[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
1 d/ V; D1 D6 E! o免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料
& j) _/ r* K1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許5.39.217.77" A4 ?9 O- j/ |
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調味
' C" D' L% C7 E8 V老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙5.39.217.77! N1 F3 a1 V5 m3 _1 O

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做法公仔箱論壇0 y3 ?% T/ x2 m
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f; j5 l1 ~( \. `2 w) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 S8 i- l( Z7 A
3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 ~" ~4 s: P0 L

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,公仔箱論壇7 X8 \4 G1 H; a) h" v
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,公仔箱論壇- D- `% S* L' P: a3 E7 G/ _
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,1 [: {4 T0 e/ T7 D
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,公仔箱論壇$ n. ?# P1 x& q1 n1 ]
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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