材料6 }6 y( l: w, r
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料; N7 K; c2 T% k: K* I
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
( @/ \" N! q1 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 m- R5 k0 U. u0 \5 h0 U! w
8 {1 z/ k3 I8 t5 I% Z5.39.217.77做法
# T9 J" I; }$ V+ u2 @: Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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) l9 c; [$ U1 H$ J! ]- h! H公仔箱論壇2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q; q+ j. s, X' E$ R) F+ _" S
/ n2 q" q6 T7 v公仔箱論壇3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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6 Y& Q( G* c+ B) k2 y% e8 d0 {5.39.217.774.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。公仔箱論壇# ?4 n) R' S; @6 l) D
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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