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三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒tvb now,tvbnow,bttvb \ J, R4 t/ f& [3 f: g3 h, l/ ]
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調味料
G( _0 y, J$ J5.39.217.77濃口醬油 50毫升
/ F3 k5 m" N4 i, j" m$ h9 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 z5 B; R& f) v
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做法
) |% ^/ ~! N+ B$ o! J! e" w+ i. g8 P1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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4 M" y% `0 |: e/ `5 v0 b5.39.217.772.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。公仔箱論壇- C0 _: q d" U9 w$ I4 @6 }# H
5 T' _! Q0 Y( r8 ~9 V; B9 f. l5.39.217.773.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O% R/ h) ]& e% p( u
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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