9 R. [- Q1 ^# Y) u相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。
% E+ E7 j# A6 _" Q4 }
7 p; ^6 M! o6 p" T鹿悅公仔箱論壇7 ^, R+ W ^6 n. J6 `1 u
灣仔港灣道港君悅酒店閣樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& L% O; v- l9 S+ j. N4 m0 |- @/ }, r
1 J s6 D! f( M, @tvb now,tvbnow,bttvb 7 S# r1 y7 j" B( w6 D6 L% N2 v' V+ U
■海膽蛋黃湯$350 公仔箱論壇8 {) o2 P$ {1 ^0 z* `/ U2 U: `: P
|
發表於 2010-7-1 06:40 AM
| 