材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。5.39.217.771 J" B ]: r7 f% }
! f( F* H% R. z- y S. L tvb now,tvbnow,bttvb. l) F3 |# v- Q' C2 ^9 m9 ^
调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
5 g2 H- E. t, [5 ^7 e9 E0 u& R5.39.217.77
/ l- z$ Y9 o! {7 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" @% v7 [# r, J7 I4 y: X# G
做法： 公仔箱論壇1 A8 ^+ d% K0 a/ e( z( q5 M& W( e
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
' d/ V8 A& K4 F: I: o公仔箱論壇2、丝瓜去皮切滚刀块。
3 u; q& L+ E; s- i$ ~% j1 `5.39.217.773、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。公仔箱論壇) I1 u+ s' S: ~4 `5 `* z
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
| 
