[中式食譜] 薯仔餅

nt1972

材料
& v8 X: j! ]3 I7 q  O/ Y/ i公仔箱論壇薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙6 f$ A, @& I+ Z' k

+ X) \* `5 n3 Z2 m5.39.217.77
. s1 O3 Q  [) X# }. I$ ?做法
) X# U" D  t  |1 ~( B: ~* A+ l' }' y1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 E+ b  ~" l1 S# s

, D- @" d( D9 J9 z) Y公仔箱論壇2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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