5 F- s8 K( A: M$ o. d原料（一份12寸左右大小的pizza）： & e. u4 A0 m3 W6 y$ u/ _
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 / |/ a6 e; c, R1 |
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒5.39.217.778 s! Z% j! }6 @. A( b% M) t% y
面坯做法：
a, |' v. m2 J0 {- `' E; M5.39.217.771.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 2 @9 n _! G7 R7 F$ j( t8 ]
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 tvb now,tvbnow,bttvb; ], Z. K# g ~! d* q. ?3 E% e( T
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
4 u. W& J }; C3 y/ O* b# j! `5.39.217.77皮萨酱做法： 5.39.217.775 b d6 X: ?$ ]2 Z" {& r. a
1、准备好调味料 tvb now,tvbnow,bttvb# B" M2 d9 Z. v
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
: q' B5 A3 {, A wtvb now,tvbnow,bttvb3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
0 L# A8 {, k/ f; _5.39.217.774、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 公仔箱論壇# X3 }0 ~* u" C- ]4 O+ X/ ]# p. l
5、炒好的皮萨酱放量备用 $ {: Q0 g4 k2 m7 S4 Z3 o, e
皮萨饼做法： 8 x3 ^. W" U$ H
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* J1 v4 S) G' `! I' F8 u+ a
2、马苏里拉也可以切成细条
' R+ h7 D: [; O. p- W& z+ Q烤制：5.39.217.77# M2 `' R7 v3 ~, d; b% V. V( S7 ?
1、皮萨盘刷油 0 p1 _% G8 Z+ W; Z# P
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 公仔箱論壇, x6 o& E" q [7 s" [2 B
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 ) X4 F, n* ?8 ?& c! X7 d! z5 U
4、均匀放上马苏里拉奶酪 M# ]' d; b' w
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 公仔箱論壇4 i a1 Z: k. b& X- _
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 公仔箱論壇1 |) `4 O# `$ B8 v; I
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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