[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：5.39.217.773 R. f' f4 ^1 }: {- X; q# L
牙帶魚
3 I$ H4 t" }1 L. L$ ]2 ?) Ctvb now,tvbnow,bttvb500克
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0 f& v' E: L! a; ^; `(15厘米 x 12厘米) 10張，
# @0 F3 {( j$ g: S2 R5.39.217.77生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb1 d% R8 y/ D. X0 t9 F3 B; g+ I$ p6 U
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇6 Q  v0 P. F# Z. D) H8 F5 B
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做法：5.39.217.777 _4 @- Q9 F7 }$ G9 L$ f* ?
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
* H) o2 n" K- Ktvb now,tvbnow,bttvb     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇% y& z8 ^, ~/ T8 Q( R2 o3 L
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
' M; P, I0 V; z3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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0 n2 x2 i3 A. R$ G: d  r( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。