[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：. j$ ?# G8 k1 `$ d/ C. F
牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb$ A! n: D( |4 A. J
500克' q7 b- _& K1 t7 M. f/ Q6 H- l, q5 }
錫紙0 j: A9 {! w3 o
(15厘米 x 12厘米) 10張，
$ \6 C9 Z: V' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
3 W6 y0 g: E' g$ k) U5 W0 B白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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做法：5.39.217.778 f4 V( Z% d% c7 o+ g% I1 ]
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
; k4 q$ G! {1 N$ g( a2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' {+ |& ^# M
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
7 ]0 g. G$ d8 ~9 h5.39.217.773) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇$ M& R( Q* b1 ]
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2 K% `5 s9 K5 w  Q然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。