[中式食譜] 紅麴雞

咖啡愛奶茶

材料1 J- O% k) M9 r- e
紅麴         2湯匙6 u, _0 z" j9 V, a
小蔥頭（切碎）        4粒公仔箱論壇& x2 Y. e, A3 X8 d# v& q2 R1 Y
蒜米（切碎）        4片
/ I) m1 _& K4 j公仔箱論壇雞（切塊）        半隻
4 x' R! b) H1 j8 ?% W薑絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb! O* c% o0 H, K  _: t" }
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做法' Y  t! c! _$ r
1.先把雞塊拿去炸，備用。. T0 [2 i  S$ a) B
2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。
% g  p. R. Q+ m& ?2 |4 V" ]3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。