[中式食譜] 夜欖美人魚

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材料
# R# L' s4 X: A3 c6 [5 X東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) d* l& k% x. g# {6 `/ q8 x

8 t6 y1 E: M4 G+ @+ `. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇  R3 d; y1 O$ @1 P
鹽/胡椒粉少許5.39.217.77) |: R: ]! Q, `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* `9 i5 ]# R' P
做法
; \  B9 S; W* j. o6 P9 b1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。
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6 v/ x  u9 x. B3 G- P/ k/ o& B2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W" |8 e: V" S. }& g# o5 u

- I5 b: c$ }, [# c* O. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。 5.39.217.77; }7 J. B8 s+ z# G, E9 e

/ O& F9 q0 p' V* o' n5.39.217.77貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。