材料
" I! F. |; c+ b. M( E4 _ n M; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量5.39.217.77& {( {0 w1 F4 b' `
8 g# n5 m) T/ }( t' z; V; _tvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ ?4 O' `4 f6 |9 x
鹽/胡椒粉少許
: E3 ^, Q- d! a9 {0 y% Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 W3 ?2 T' P: utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" o+ M/ e( y% ]! p b- ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 w k% x% E, O5 s
1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。公仔箱論壇8 M3 b3 P7 j3 T/ E6 k7 [: m
) d1 d& q/ t0 o& m2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。! T# Q9 ~+ z0 V& A& B; h
5 s4 F) r$ C, B. O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。 公仔箱論壇9 X+ [. ~* B. f9 O1 t2 M3 {1 ^. e
公仔箱論壇" c# B- i+ Q" ?+ D
貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。 |
發表於 2010-10-23 05:39 AM
| 