[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料
5 t  ~. h5 [, t3 ]1 n' U9 z' X% ^Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個5.39.217.771 P$ @( P( M7 t0 W  W  A4 ~
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做法公仔箱論壇/ m/ j8 k, U( R9 N7 U4 y$ E* H
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' E9 l7 j9 z6 r5 U# G

. r7 c( m5 S+ M0 K2 G0 a: x( w公仔箱論壇3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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