[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ y0 C* Z6 d9 c- |: J
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣# r% e7 J* `  k* `

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- _! d/ b$ A+ W. q, s, V2 o做法
' r( }5 |0 x- a2 w% J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。) M) Y/ b% `2 V5 V! u9 v) ^* v$ b* y

8 G5 u8 [+ [# n2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B8 D; q# V( A) r9 ^5 {
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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1 Z5 p" ^# ?1 A4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。: I- ~0 ^& D+ e" S2 C
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？