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8 [2 S6 V X7 n5.39.217.77材料5.39.217.774 D* E( Z, C* O2 u) s+ H
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ `: @" f9 D- `: J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& U( x ]- f6 j+ `! X; K
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: z. k, a/ r9 H: v$ s4 \' g
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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, R# h3 i: U4 {8 ~# i# s5.39.217.773.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。: |+ c! f: r1 b$ k/ q
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
: t0 w% t7 v$ R) R' b5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。5.39.217.776 v1 {& @; G9 F
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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