材料：
7 F( @: P7 e: B" d3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) tvb now,tvbnow,bttvb ^1 A$ x9 [ m' p
5.39.217.778 Y; `, @3 H3 |2 ~* g
作法：
; M9 R6 ]7 [4 eA. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb% ?' Q: F# a5 m9 m1 T
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 tvb now,tvbnow,bttvb% p; I$ N |0 x( _7 F9 a
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
# J! I4 R2 a6 M5 Q/ e1 J+ D' N公仔箱論壇2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 tvb now,tvbnow,bttvb8 V m; N; @' t' S
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 5.39.217.77 c6 T$ w) q; x! f, j! O5 f
- s( M& I- O: w% h9 p8 Q公仔箱論壇5.39.217.77+ N% Z0 t. R( M) z
|
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 