材料： " h) u7 \5 L1 G! R" O: H3 m5 m
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 Q* G' Q9 }; z D/ Z$ @& \
/ Q7 J6 y. j) l6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, |2 D9 H- U6 }+ l; K8 r Dtvb now,tvbnow,bttvb1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 5.39.217.773 V2 O9 o# G- x) d P
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
1 X" [5 w: a1 j. B; atvb now,tvbnow,bttvb4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 tvb now,tvbnow,bttvb' P# I7 r; q, e) T* N6 j
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 5.39.217.77% @. B* N2 i! P4 z! F6 E6 @
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6、烤箱预热，170度25分钟 - Q; d- j$ A: N+ q
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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