[甜品] 潤 肺 養 陰 糖 水

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材 料- ]$ D- l( W, w
雪 耳 1 、 鮮 百 合 5 、 太 子 參 5 錢 、 冰 糖 / 水 各 適 量2 A, k5 C: |1 J$ O; [. h

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4 e" @5 y7 k* R% ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 B% n8 D, D* W4 W1. 雪 耳 用 水 浸 發 ， 瀝 水 後 切 開 四 件 ， 切 去 硬 椗 再 剪 成 小 朵 備 用 。
: ~" V( o6 ?0 m0 [4 ?1 M+ [  O& B0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t, H; R- W% ?/ o, D& Q9 N, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 百 合 拆 開 一 瓣 瓣 後 洗 淨 備 用 ； 太 子 參 浸 水 備 用 。
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% u  ^- B" J( j) |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 適 量 的 水 加 入 煲 內 ， 然 後 放 入 雪 耳 、 太 子 參 及 百 合 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 改 用 細 火 煮 1 小 時 ， 加 冰 糖 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 V. a) n( @: f2 P* G

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貼 士
3 S" ]+ Z" N) v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb可 選 用 百 合 ， 但 在 烹 煮 前 要 用 熱 水 浸 半 小 時 ， 把 曬 時 殘 留 的 硫 磺 和 雜 質 去 除 ， 才 不 會 有 酸 味 。