彩絲蠔油牛肉材料 t _) t2 x* O1 A
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
+ n) o6 X4 V2 ~( J% h調味料 tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ Z# n* }. P9 d6 S/ x
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 tvb now,tvbnow,bttvb- \# i' E: I* ~/ t( @) q% `
做法
, U! i9 V3 h9 C; [4 A5.39.217.77：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
# U1 q6 Y& D/ u" v* Rtvb now,tvbnow,bttvb吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 a2 v9 M/ O8 r1 ~. u* p4 V! T
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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