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五香萝卜干
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制作工艺：腌
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( m* w- h6 w0 Y6 u M公仔箱論壇口味：香
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 w% Z9 Z5 b( T* N4 G* ^
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操 作: tvb now,tvbnow,bttvb8 V" H' `3 n. [- j0 p
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1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。公仔箱論壇- C7 B; n. b# M
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2、晾晒个一两天，至水分基本收干。9 _6 h9 q' V( E5 c9 Q+ b" f
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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6 r4 j( O0 t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。公仔箱論壇3 V8 l6 d0 [+ }: ?% h
v3 }* \0 S0 b, F) h& gtvb now,tvbnow,bttvb5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。公仔箱論壇" Z+ _8 e" H4 q4 z% j3 g, _
# i' s% k5 d7 q$ C9 B5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。# W F( D/ k. D
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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