材料
$ c4 z# r/ P3 y# U8 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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( U: s1 \! h# o" ^. l1 \8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。
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. o# v: @7 d4 M/ z! C2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ g7 ?1 a7 f8 O9 N/ x' u* _
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。
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$ I) r* n# u( l& f& V f- I# H7 m7 M- E5.39.217.77貼士. p* S8 y; k3 s9 f6 }0 m+ Q: A
買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。公仔箱論壇$ O* |! {1 N# H, x/ V3 b2 v3 x3 b
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發表於 2011-5-27 06:25 AM
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