[中式食譜] 水牛芝士焗端陽糉

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材料
. i% e1 O. H/ u" s4 ~) b! g五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
& J: ^0 H4 z/ V0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b2 X# b9 r3 j5.39.217.77調味( d" a0 }2 F7 `0 ]/ u. i
鎮江醋/黃糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 s! C1 A* M2 F& u$ E
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" g+ [: f/ Z/ |1 Y# F# a; ^, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! s/ f( m# x) O
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。公仔箱論壇* r4 T: Z3 r3 t+ ]1 L; {
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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* _2 Z+ M* ~& H- h- G3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 @5 |' F1 n% X1 G

. ?  Z( @: O/ }; ?3 e# Atvb now,tvbnow,bttvb4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。5.39.217.77: P' b2 B; K0 r  s5 F0 w9 `4 R

8 s9 I6 U6 @. D$ g5.39.217.775.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ N1 N3 ?' X. J