材料1 y Q2 j5 Z4 ~; U2 h
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味
' A7 Z0 P, z! z5 Y W公仔箱論壇鎮江醋/黃糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 i1 x; H( v2 l
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做法
; D' A6 x2 y3 A, C, wtvb now,tvbnow,bttvb1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5.39.217.771 w/ w4 @9 G! Y% _
6 c# U5 o. U6 z+ M5 p* L( _公仔箱論壇2.糉切小件；水牛芝士切小粒。! e/ O( ]. N+ m" x# Y4 d
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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) k9 k8 G- J; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) ~& h+ z5 O& Y/ u
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。" }) P5 Y8 `9 j
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3 j* W( y: q, Z5 \9 H" |' V5.39.217.77貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 B }7 W0 U# m. `9 g& A
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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