早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb& H7 U4 O6 _% g; l
( q$ a. Q) Z# v' wtvb now,tvbnow,bttvb抵買三色意粉3 Z$ i" W; R* @( s
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。公仔箱論壇$ S- P; J. P2 w
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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4 a4 L5 J' Z' G4 s2 {! P/ e, n5.39.217.77 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
& h* @8 N0 y- f- m3 I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: ^* R# ?9 H0 h- P' ~' u. s
松露橄欖油$55起/樽
1 L: `- w. F [. K' _7 F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。3 g _! u# w& R" z/ d2 N
# `. ?1 M- o6 I0 wtvb now,tvbnow,bttvb 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 r* V! A0 w# G8 b& U7 i5 _0 ~
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# r+ {* [; j$ T- M4 e
1. 三色意大利麵 $128
& m( @! m0 f5 F) M0 p- l: e. Q公仔箱論壇 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88
+ W; s: g0 G- y 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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/ T+ `% f. N3 h* u' _# b3 H3 R/ ] 3. Granola堅果穀物 $98
1 j# Y( ]: ^8 Z3 @ 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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+ H b0 k) }* b5.39.217.77 4. 辣椒釀芝士 $1685.39.217.77. a+ e8 H# `5 F6 P( M
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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