 4 z4 `8 ~ k3 R$ ?
5.39.217.774 o; ?2 `9 ]9 `6 T$ ?
名聞遐邇的大阪章魚燒，就是發源自會津屋的初代老闆遠藤留吉！昭和初期，嘗試將明石章魚放入麵糊，不會弄髒手的平民小食，就算工作一忙沒時間冷了也好吃，隨即在大阪吹起一股熱潮，60餘年來堅守將傳統老味發揚光大，另外也有灑滿鮮綠的蔥花章魚燒，還有任君選擇的「注文燒」，加蔥、加蛋，都可以嚐到與眾不同的味道。美味上桌時，記得先什麼都別加，嚐嚐元祖風味，麵糊中添加醬油高湯，因此早有好滋味，如果喜歡口味重些或嗜辣者，可以再自行添加醬汁、美乃滋或七味粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 o* u; Q B f6 d: ?
地址: 大阪市中央區難波5南南Town內4
) F& k1 q2 a8 T8 P2 c/ s! B( c5 M公仔箱論壇電話: (06)6649-7008
" h2 n; y- c6 E1 | R/ z開放時間: 10:00~21:00；休日：不定休 tvb now,tvbnow,bttvb# Y A- k. ?( M* Y
交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」3號出口徒步約5分連結南南Town5.39.217.77! P1 i( x$ Q7 U
5.39.217.77! K q( q* s. I% d- K
+ C# E7 `. ?1 U$ e* L! P公仔箱論壇  : \* V2 `$ o, o+ b" A
$ r/ [; o9 D9 k5 {+ z& H) |
很有趣的店名，「喝鈍」就唸成「かつどん」，和豬排飯的發音相同，位於頗具風格的法善寺橫丁內。店內牆壁、桌椅顏色頗深，昏黃的燈色讓空間呈現溫暖，小小的店內擺滿下町風味的擺飾，坐在吧台可以看到廚師的調理過程，增添料理的美味。
1 ]$ y7 W9 ^( m# U0 z" S1 m+ ztvb now,tvbnow,bttvb 喝鈍的豬排經過長時間醃製，裹粉下鍋油炸，肉質柔嫩爽口，加入洋蔥與高湯同時燉煮，離火前再打上一顆蛋，半熟就起鍋，製作的用心從咬下去的那一口就完全明白了，湯汁的甜味滲入豬排，美味同時展現在口中。最特別的是豬排連同小平底鍋直接上桌，吃到最後一口都還是熱騰騰。
. l7 v8 T: W: \0 { a+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 大阪市中央區難波1-1-17
9 V; W1 \9 V! U4 ~( M8 A電話: (06)6213-7585
8 b( b7 E" S0 j/ o+ D5.39.217.77開放時間: 11:00~21:00
) y% s% a* A: J- e9 C, ^公仔箱論壇交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分 * l3 I" o- C2 ~3 `6 K3 O6 I0 s* x
|
發表於 2012-1-7 05:53 AM
| 
