材料
K7 J7 H. v% L番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克公仔箱論壇1 K j$ k, Y9 l; o$ e2 i8 _
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調味料5.39.217.77" p" z0 `1 W( l1 s1 e3 w' ~( t
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙: U4 P7 k/ i" s) c0 j
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: x j) w, r% N3 u$ }tvb now,tvbnow,bttvb做法
# U& \' Y3 T, c2 B/ v$ _' }% ^5.39.217.771.番茄和帶子分別切粒。
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' ^( F0 `, Q. K8 n0 d2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。5.39.217.770 E# d+ H' H+ a6 n3 Q2 @6 S
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。: I3 G8 ^( k. [# `4 `
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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( R! z, x G( B4 l貼士
7 s2 i( s" D) N( M5.39.217.77帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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