材料9 c* h" z3 t5 d2 t/ p
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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2 B% e* G& ~. t. z5 v5 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ ?. ?' h$ h7 ~ ~# @$ ?# Q鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法 % D% h! \) \" T/ B
1.番茄和帶子分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: u! W' P) }% `1 N, i. c) ?
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。6 P4 w! d! ]" j( E: m/ Y& N% U
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。# R) {: k0 ~+ Q4 s7 x" d4 @
% L- x; l9 o* I/ n! F/ R& f4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 2 _- f4 _. |' ]4 W9 X* N
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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