[中式食譜] 薑酒蒸排骨

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材料：
3 @3 X) X! k7 @0 N" Ntvb now,tvbnow,bttvb排骨：200克（斬塊）tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ y6 X" j) n/ A4 s
薑：40克（剁碎）+ i$ I2 D  j: v+ X8 [! ]
薑酒：3大匙
: U5 h8 o- O0 E$ M' M: N+ Atvb now,tvbnow,bttvb黃酒：1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 T6 N$ ]* t; G, V4 u, t
鹽：1/2小匙
3 r( `$ m9 N& i: c9 k% B公仔箱論壇粟粉：1/2小匙5 Q( N# H. u) c5 G8 z
做法：
. g% }8 k. L# c2 Z. p) }2 ~1.排骨洗淨，瀝乾水份，加入全部材料拌勻。
- ^! W1 o/ q# K( l- ?5 N0 Q2.醃約1小時後，蒸15分鐘即可。