[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 K% t. B! R3 l6 E( G 白蘿蔔-----------300克 7 y* v% C4 o7 S燒肉-------------300克公仔箱論壇+ a& U& J0 O" ^7 b/ R 燒鴨-------------1/4隻 # R8 d3 Z* k5 ]) G& \% c白切雞-----------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ l. x( l/ `7 R 冬菇-------------10個 ( j# k( X: c0 ~炸豆腐-----------5塊公仔箱論壇+ q/ R3 |5 n2 T; q. ? 枝竹-------------300克 ) C: f. \3 ~# _: b: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗 " |2 T# X5 s  j7 I& i5.39.217.77

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 k5 A& j  c8 S2 K tvb now,tvbnow,bttvb' q8 V! A( o7 D' x: @3 \* E 5.39.217.77. I" ]4 d% {! h( a, r$ K 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 " L: ~8 o0 p4 r/ v/ ^- u9 \4 `3 D* N: S. S2 }& w$ l 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 X" l6 v/ W6 M, U$ S. f' w 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 ( ]6 x1 T' J, D' t) K- [* s

調味

老抽、鹽及糖------各適量/ d1 N- o; w. L. M- F5 v" h4 N& y