[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　5.39.217.77# X; K7 ]' ]9 q7 Y: Y2 Y" m 白蘿蔔-----------300克 , H& ]+ j$ n' ]. z5 O& S公仔箱論壇燒肉-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! J1 S: T( ]4 Q/ s8 B; p4 O; o 燒鴨-------------1/4隻 . Q- z/ f( Z8 s* Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白切雞-----------1/4隻 5 z' H. d: `. V2 w, P公仔箱論壇冬菇-------------10個- O, {$ y; {6 D 炸豆腐-----------5塊 2 K% F, c3 x( K0 U- e/ V+ R  p: S5.39.217.77枝竹-------------300克6 A4 q8 n$ |! i, B) Q5 T) E  | 上湯-------------5碗公仔箱論壇  w- \' r+ ]# f

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。& Y0 {7 A' D/ f8 R6 p9 {1 s' V+ j- j ! c, y  O8 M* |6 w6 e% _: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " W# h' j/ v3 q  f/ c2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。5.39.217.77: h$ x& C4 v! G 1 p& {, r6 v. e" a" E3 Q 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 # b# B/ C5 M8 l7 i( t6 E5.39.217.774. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇6 C, M4 [) I( J5 `2 [5 a

調味

老抽、鹽及糖------各適量 5 `: R& j9 i4 `8 K. [公仔箱論壇