[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 5.39.217.77/ N2 O. Z- B$ \3 o  z 芫荽-----------2棵tvb now,tvbnow,bttvb) j3 K2 T, C4 ^, v

製法

1. 把糊料拌勻5.39.217.77( I* e! `( a9 Y' @ 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。tvb now,tvbnow,bttvb3 d! ^. v& Y9 Y+ I5 r- o( @$ A& n 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。* ~, ~9 R3 W! P7 F% N8 Z3 e# J

調味

調味 2 E. z- ?3 B; m! [5 B8 N* b. etvb now,tvbnow,bttvb鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c- w* E* z6 ^5 f' c$ w/ H' d* B7 g , B, S; G/ a$ j0 @4 x5.39.217.77糊料 5 \. u7 [4 D! {' `7 S公仔箱論壇合桃肉-------------2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^! p- j/ b  ^/ p! u 雞蛋白-------------2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ ^; _# q9 p4 ~3 ]/ o 生粉---------------4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 X% _% m7 e