材料 公仔箱論壇4 E5 L& [% n7 s! K
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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/ S' b1 I9 @8 ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f* A8 o& d( S9 L% W( u
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。5.39.217.772 ~, H- i& [" E/ c1 W& Y
# _ E& v0 X, E( j) F公仔箱論壇2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。公仔箱論壇5 K4 F: }; l) t1 X: Q- |. o5 X
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3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。# ^0 {* \6 k, Q* n E
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4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 ; `7 d4 y, r" x
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貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。- J5 C! s9 a! {. ~
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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