| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]7 y) A1 g9 A" s7 y
蕃茄 2 個 [切粒]4 w% `) p7 }0 ?5 ?. S' K! i
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
* F9 K0 S. m" {+ ^! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
& V% t2 o Z4 Z# e+ I# ?1 A/ Z0 p! b: f- x5.39.217.77薑末 1/4 茶匙
* e) L% c4 M5 q( o& o5 Z公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙: q. \) S$ A& n* H( n; c6 S
紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. V% V; X( k' Q" s% _
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
7 }& d) V! K! P# M8 }! \ t R7 g8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。* J" ?/ Y% f$ e
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
- ?$ O2 t& Q2 |2 g/ c2 J8 A5.39.217.775. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料： 5 a' I% C. {- Z: I+ p
雞粉 1/2 茶匙5.39.217.77* \; _' `$ H9 o; j, y3 J$ t- o. l
水 300 毫升
% U, J; E$ d6 E+ Z' C( I8 M7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 Z1 Q3 v; M( j
芡汁:
2 T1 s2 z5 U2 K# X4 s& c5.39.217.77蠔油 1 湯匙
$ k2 \# D4 q0 F% }, h6 V水 250 毫升" @/ C6 A1 d! D. ? x# i6 o% U
( [3 e3 [" `6 \2 Q: M/ I) l# l( }
埋芡用料:
$ r8 |' [( N6 J3 A2 a4 y水 1 湯匙
1 C" `3 b: }$ w* @粟粉 1/2 茶匙
: ?. x& ]3 A8 K8 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-1 04:08 PM
| 