| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇! y5 g0 K5 l, E, {
蕃茄 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 X" Q4 I8 v, e, s
榆耳 6 克 [浸軟切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ o/ n) S) I# g9 W, k$ ?. p
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]! b) ~( l7 Y+ ?1 O4 q- d- r
薑末 1/4 茶匙7 ?0 c+ E6 F, d( p
蔥粒 1 湯匙5.39.217.77/ ~9 _& l) X" a, u4 [5 f
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
" a7 w- J. e2 M5 J( F; _2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。5.39.217.775 m. m9 T" r/ ^! u& T- n' m
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
/ e4 N% e" l) p( p3 U8 N4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。公仔箱論壇; r' J$ V s9 s/ o* L
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
, H* x4 X/ q% a雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p8 u" S1 Q# O
水 300 毫升# v, P3 o O# d; A9 ?: |
1 b0 K/ H5 b% G- _芡汁: 公仔箱論壇/ P7 s: `. h$ f2 T8 k6 l
蠔油 1 湯匙5.39.217.774 f/ ^3 P+ n" W( }. g
水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 s0 f* o1 B# w* I
. k# J$ ?- s# g% G+ X7 n* btvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 P0 P5 t: L: |
水 1 湯匙
' H" _* Z9 J6 p/ o8 r& [0 y: t8 r i粟粉 1/2 茶匙3 j% b3 R7 B3 P' ^
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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