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工艺：蒸法
% S4 Y1 ^8 v6 S" Q8 `: i& h 山药糕的制作材料：
; A* |# d0 T0 j* K5 Q 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
0 Z6 T/ L, P" |, E4 A7 y4 Q: o0 z/ Z5.39.217.77 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。# p0 J( a0 x) {$ n. _/ g
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
# U; L% E0 X- }4 e% l, @$ J1 n 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
! L2 z; d, h8 d8 Q+ F/ _. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。公仔箱論壇% ?/ `, W0 [8 n8 k' }
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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