将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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; x7 D% c M2 i6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：
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: Q9 o( J" c" [3 U" k公仔箱論壇面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ g- T7 d- h6 \7 V! ^
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* i% K. G( _& M# o$ Atvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的特色：
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. t/ v* U$ `4 z( s9 V6 L膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕! M) I* P h$ a6 U, j5 j* ]9 |" d* I
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- i, m2 n# D# }! t% S
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。5.39.217.774 @% G: d! u3 w
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大蜂糕的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 S9 c3 K g7 h5 i
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1.面团要发得老点好； 5.39.217.77" J+ z/ J3 }( N- F- E9 G4 G. w
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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