≮原料≯
. I0 o2 h4 @2 v" {( j面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
) ~) b) P+ \8 F1 h≮做法≯
4 t# i5 ?& u4 [8 |公仔箱論壇1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 ^1 L% B5 x) ^6 k- Y2 Y g
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。公仔箱論壇7 w% a& _+ y7 K/ D3 B% k/ h
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
3 D9 J1 [* B7 ^0 i- _4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
+ l: J. X q6 G- p& O≮特色≯tvb now,tvbnow,bttvb* N0 T; P' M4 o5 q, {7 s
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。1 z" R2 m9 G' T! Q3 ~5 x
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發表於 2010-12-6 10:48 AM
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