材料
2 E/ Z" I4 D; r4 }葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
7 G8 W" D: J( D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r% R+ X; L- f1 i公仔箱論壇
6 o, ]5 S0 }: a1 n& }3 E6 X公仔箱論壇做法
6 s! ]; {$ m1 Q2 x1 C5.39.217.771.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。! b x3 V9 d+ P1 _% u
" R- `& @- L. i, u; U6 J& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
7 h5 |' G5 E% ^' z. b! u$ \; V5.39.217.77+ e: A2 Z5 b4 x$ l
3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
1 G6 e3 r, m9 `" V) x& @7 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 d' k* H9 B
4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
6 L; s+ L; u% e- O* Q/ u5.39.217.776 ?# [7 r3 g1 @' Q: r
5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。
6 c1 J6 f: ?) J6 T( @% V! H5.39.217.77 |
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 