[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）
1 `+ p. k' q7 o# t公仔箱論壇選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新公仔箱論壇9 X0 d! p$ N5 `  W
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克5.39.217.77* @6 i& @1 b/ g+ j; ^* O) P
洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 z; e2 B- J. P( j
咖喱醬︰ 200克  W* q& G! _+ t3 s$ p! ]" i" ^
雞湯︰ 500克
6 A/ Y! S) |3 }+ o; b4 |蒜頭（連衣）︰ 10粒4 K+ n3 B6 S0 D& o9 y) Z: `
香茅︰ 30克5.39.217.77& y) |6 X, m( E7 E0 k) ?
泰國青檸葉︰ 10片 5.39.217.77) v5 k0 W4 Q0 o# X- u4 k& Y

6 Y. P+ D: q, J: A/ m$ m公仔箱論壇Steps
6 Y; v+ _- ]( I, F( k1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。3 j; I' B( }1 ^5 f: w* p6 l; W
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
1 }; j. Q% N, Z+ i+ S5.39.217.773.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。公仔箱論壇( O; ]9 K- h0 k% v  U/ F
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
4 N3 t- j/ G+ f" Y: B, M公仔箱論壇5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing