[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）
/ v# C. c4 U$ O* r1 q選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新8 w0 K" O! e* G) H; t3 s2 H% K
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
3 A, ]2 X9 B6 C6 E% i/ g9 c公仔箱論壇洋葱（切絲）︰ 400克7 B  h- {0 Y7 P% b
咖喱醬︰ 200克
7 |: @: b. |  a# h$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯︰ 500克
8 d9 z+ Q& l$ K( B. `% p* Z蒜頭（連衣）︰ 10粒
" W  M5 @4 D' j' B& W% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅︰ 30克tvb now,tvbnow,bttvb. c9 [7 C. P& `
泰國青檸葉︰ 10片
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5 ?* M. a+ v' s5.39.217.77StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" Q1 C7 O) [* B# W
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
2 R9 V" Z: N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇/ ^1 t9 M; E8 I
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
1 I6 h7 j/ c3 y& u5 w+ P8 x) |9 J4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
4 [, X/ V$ S: C5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing