洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
0 V2 P' K* T$ t4 a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。5.39.217.77- A+ Y: D3 w" B+ a4 c
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
; I4 P# e6 z& _: l5.39.217.77一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
; r8 J, D! n4 Y+ }2 l' H! c' n这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。公仔箱論壇; ]; y' }0 o( O2 A
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
) \2 E6 y! M4 _$ S6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇) d) ]. X8 m% w% Y& e: [6 u/ J
* q$ G4 j/ S. I3 E1 P( m. e公仔箱論壇事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb* N2 A8 m/ p0 ]; A! |
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
}* W/ q* M4 a; R- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h( d- s5 X) O* x7 }2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：5.39.217.77" b* g# [0 ?# v9 _
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 a3 Y2 U) |' h# D; Q
: c! a7 g5 L; }; e6 G2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb6 t ^; \5 _; b
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。' f" R; h& N; X; C. R9 |4 W+ M# v- l
, n" n! ^4 |+ |: `( n: O8 L5.39.217.774、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇/ p1 O2 C- V% ]3 f6 r# r
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5、加入适量盐，煮匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 [# d; e. X2 N& `
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啰嗦几句：( [6 O. R& x7 i+ y! c
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。' k6 ^* R6 W# ?1 p" T' I @
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。公仔箱論壇7 ?5 F' v; _/ c3 G
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。5.39.217.77+ p; g% t* g- Z, K. q$ {- f: F
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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