洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。+ V d5 m) H! R6 y) o
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
3 y$ O' h: \8 d) ~. i2 _- o, w2 |煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
" X8 n7 l* j. @8 q, d公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。5.39.217.77* S3 e+ A& o8 T- B6 c+ M7 g
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
: [9 ~# {$ [: C/ z, T, V. G( u白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb$ U% [% @5 ^' I; h
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
6 S. K. E1 _/ }2 \9 {6 ?5 V" e3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
4 \) V. c5 [+ Q. \公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
7 U ~+ v: D9 k4 [tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' x' l# M( K9 X) ~( ~( `! V
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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% F' m0 _1 i: T l$ k/ K. Z- [5.39.217.774、加入白果炖30分钟以上。
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- w$ D9 ?! b% D4 _公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' D- `% w7 r! K# g
4 C2 O* P& Y' s+ @- D公仔箱論壇啰嗦几句：
0 p3 p" ]! ~! c5 ztvb now,tvbnow,bttvb1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
* J5 l; M% J$ y2 [+ z8 Y- T+ {tvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
0 e) r7 [' e: J! t( @# G5.39.217.773、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb* A1 w1 b: f; S+ w9 w& t1 h. o- V% G
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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