洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
# [. {6 w) s* e% N1 ^0 V( Gtvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。# t2 b w* q. c
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。5.39.217.774 Z3 _2 p, M5 u* m2 H0 x
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
; Y* @7 Y4 O( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
# I/ J& V3 ]2 f j5.39.217.77白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇6 p* k5 |6 G% o
+ G9 \* h$ c6 C- ^原料：草母鸡、白果、葱、姜。
2 [5 c, {0 C7 N y- A4 v+ t, }调料：花雕酒、盐。
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事先准备：6 ] y; F$ v- o9 F4 q" D
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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/ ?+ Y0 V% v3 ?2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。5.39.217.77- g% h, I+ y7 w. {# v% [, X
. |1 l1 B; Q! @; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
3 h. i" I4 U! n& T5 o) Z' R1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ h. t/ x. U: d1 _) m% ~
( ?& K+ m; W* q' d$ w, h) dtvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。# Z _! B7 J z$ q2 c
" m$ r5 a5 \& v k9 G/ g5.39.217.774、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：. D5 B/ t1 b S: z) z
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
" y o9 K5 T% h$ j" ~3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。) \' u9 O* |( a2 H6 l
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。4 r9 p7 N( `0 E
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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