要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
4 {1 [) w, P' Z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
5 N0 U4 H+ ?6 J公仔箱論壇所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇+ Y/ x; f$ P* ]6 \2 T4 U% W
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。: ?& L7 _+ Y% h2 q; C
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。公仔箱論壇6 O: H" `% A9 Y% X
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
) p& @7 U6 V' L但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
) ]' R' r4 ~2 x4 s6 I# U: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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7 { e. G4 `: O; X2 r H5.39.217.77原料1：鸡翅、姜片、葱段。
; t5 m, ~/ v7 p, k9 k; Q原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
6 e6 h: w6 c4 m4 J7 L公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb C, o( z7 E5 [" J! P7 w
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。: P/ y& [4 I; X4 i
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇 {& v6 }' W" f" u0 E" u
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
8 O4 _* w8 m$ z( [& x; I1 b公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb V8 D0 m' f5 I5 A9 w3 a8 w
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。5.39.217.772 i- _. D. q( U* j
/ C& c+ W. O: W1 Wtvb now,tvbnow,bttvb6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
( q7 X( z2 z5 h! V f7、然后将金针菇放入。
# i0 V& q" l* e5 U n7 N, Q" Dtvb now,tvbnow,bttvb8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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+ G( x3 `6 ~. _# X. P. g# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' q3 G; ]6 u# o' K
+ a U8 C( F! Ztvb now,tvbnow,bttvb注：5.39.217.777 _2 J* `* x/ `6 L' s
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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