材料
0 v* E! B% W5 f M& Q4 ~- {, {公仔箱論壇竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 # V3 ?7 K a( k8 y
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醃料5.39.217.77. o9 D, _0 D% c# u1 a0 a, ~
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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' |6 ]; ]0 t1 w6 e, H5 S做法 / N# V8 ?9 {& N) m) E# W$ p; |# j
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。. N8 A/ n; y7 J
8 f0 u9 I# B) ~5 P* t公仔箱論壇2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。8 C/ X$ ~' s# z7 g* l# ~
, D" @0 L7 h: q6 Q/ d. q; R3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ q3 \$ N0 t2 V" A* A/ I1 v
: h5 j" }5 J. t$ b% n6 V公仔箱論壇4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 T/ X0 }* }( A4 C. }2 o8 ~
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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