材料
8 n7 y9 R0 g( V' A" N9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量5.39.217.775 K' n; M- r6 b* K
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. e9 P& v: T! q% ^5.39.217.77做法公仔箱論壇; p# j; `3 z1 Y( X5 A3 F# C
1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。& J9 ~& I: t3 G( \5 A( A
; _* U- C+ v9 K. {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。
6 ~1 W1 a% D* y( _7 q/ B; t6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Y) ^. w2 C9 o0 g
3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。
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! L2 r$ W0 W; X3 X# R: ltvb now,tvbnow,bttvb燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。5 Y6 \: ~- ]% P8 o9 b7 l$ Z
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發表於 2010-11-16 05:40 AM
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發表於 2010-11-16 11:27 AM
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