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" p+ K$ g- N$ o" E8 U, }7 H5 `$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料1：面粉、酵母、水+ t. g/ T" W& n' P
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
9 s9 O. q( I% d' }: y" R( k$ K+ I做法：5.39.217.77& n( O7 p& ^3 f* r: D; L1 ^
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
" ~% h }5 O' w0 L$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；公仔箱論壇5 c7 M3 @' i: L+ _4 s( G0 L
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
3 d. K5 {5 a9 K5.39.217.774、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；! i* b+ a6 l6 @! y' F6 W7 H2 F
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；tvb now,tvbnow,bttvb3 }& e, z" c! S
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 `' t! g+ ^3 H5 Z# x6 W3 o2 ]
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
; ^6 N! Q/ @( g! q( P8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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9、分割成大小均匀的小面团；tvb now,tvbnow,bttvb [/ R- D6 A4 i5 ~, U
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；- f+ [- ]2 R5 _
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；1 H/ Q1 L# W' p! \! ]+ Y5 b# Y
, d% g9 G1 L5 @$ ~7 A5.39.217.7712、入锅，大火蒸制；8 l% k9 k/ y' @" h8 Y
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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温馨提示：& } s: a& g# z& j+ H2 R( _
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
6 K3 G1 |5 K( `% c9 K' f, u' j2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；tvb now,tvbnow,bttvb: @" q# w1 C3 O" [
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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