[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
& K' h: z. Q0 L1 g: b准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# j9 Y3 B5 }* @, Z1 p. C
制作时间：15分钟公仔箱論壇* S, w* z& _) d
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
( B/ g4 U. i+ j. B: E调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
2 H3 |* X; e8 Y1 r# q7 L! K5.39.217.77原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。5.39.217.77# N  }9 J! R% t! h9 g- b& b* f
做　　法：6 ?' J; g% N! a  Q. `$ y% P  z
1 梅菜洗净，用油炸后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 j0 H9 H% V; K* j
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
" B, F' X6 c' }9 S. D4 _5.39.217.773 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 ~2 ^7 J! s" A7 `
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
# Z. f: a& P4 z2 `) a梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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