主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! G; z* P/ Y! T1 x
调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等; tvb now,tvbnow,bttvb: \8 k2 \7 y U h3 G
制法: 5.39.217.77( r R7 k, n7 k- t, T
1、先将 0 F! P3 S" t# B7 Y" d" C
牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 R) G. c4 P5 ?3 o$ X' f; [8 y
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |