[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
. U2 X* t6 S  R7 N% s' P5.39.217.77　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
- t2 G- j( `% B( a/ s　　制法： 5.39.217.77# h0 H0 ^. O1 L1 s1 u6 k
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牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 公仔箱論壇8 V# N# W0 [5 p/ L) p
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

Thanks for sharing.

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天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了