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[中式食譜] 玉竹猪心

基本特点 安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
" W) ^( b: f) P/ ^; x; V" }基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 5.39.217.779 g$ f" d. ?- Q" @) k4 r+ d
【制作过程】
$ o8 G7 s. |  f! |2 f! b1 u将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。
0 _# q+ D& E# e6 d  K4 t( Y; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
7 e! @: P2 R: U/ Q8 i将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。 公仔箱論壇2 i; L/ q* i% o; M+ Z
【用法】每日2次,佐餐食
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