[中式食譜] 玉竹猪心

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基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 l8 ^8 c& A
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: y' Y- \: P
【制作过程】
9 \$ Z% x! \* W& M8 ttvb now,tvbnow,bttvb将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
+ f, k' `; a; E* t& m将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 5.39.217.77) Z8 b, ~# y, _% K
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
( P. ]+ f5 U. V0 s+ R6 T【用法】每日2次，佐餐食