材料
; D, A/ i1 Y1 A" ?* o粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
/ C8 a; M8 U, ~8 u/ T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o# n5 w7 U& i; f% s1 _" Y& G2 f
) e2 j2 \1 G! I做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! l& w; j# ] ?* G
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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0 a3 ^4 O! @/ r$ l( b) D8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* ^8 q! P3 G6 G1 ~2 ^
2 E4 d- Q7 I& p( b1 }) \3 h* Y8 m3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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3 q9 [! ^4 y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。2 Y7 b: ~4 ~; H; l
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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