材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. ?2 ~% ~# `! v) ]: Z2 e8 C8 M
雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量
9 J' f( K- P5 L公仔箱論壇& [* [- @! Z3 m! M Y
3 ?6 o8 H, O% B. `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ |9 J- v1 c% w1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。
# n" f Y* R) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- {) h, _* E v% U3 o
2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。
3 w0 M+ n. j! Z# A* k" d' L2 o5.39.217.77
% b; X8 n9 |4 h4 z) j$ t( d1 X& T5.39.217.773.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。
. R( N7 |; K1 J" z) @4 l公仔箱論壇
9 G% R% p4 `2 l ~7 J& P; [) `" d8 H4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。- T0 c5 [, d% S
1 F2 S% t/ b) R3 g( P; p公仔箱論壇貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。
4 } ]' b2 |3 E7 @& @4 c |
發表於 2010-10-30 05:36 AM
| 