6 {" j9 p3 @ ^" B9 ~: Y; r材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ ^2 ]* U5 x- h( Y1 T- j
（2人份）
8 G0 y* t( r$ N$ M0 f$ F, `" d日產雞脾肉 200至250克
2 V! D) R1 @% X( `9 [: v& f5.39.217.77日產雞蛋 2隻) Q& {* A. g, `
洋蔥 1隻（大小隨意）
. C! X# \3 V! r" z7 W0 T" ?公仔箱論壇白飯 2大碗# x6 ?8 C% ]/ ?* f
調味料:
: E7 t: G/ Y) R2 c* L水 140毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' R6 J. e1 \- p" g
淺色豉油 2湯匙
6 |9 J$ W: I0 X7 h0 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂(みりん) 2湯匙
' j: d, l7 k8 z, C1 @5.39.217.77油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ V) V% A$ y7 I' u1 R' Y
製法:
" V& z, J! f+ @9 d（先煮熟白飯）
. c, J7 A/ e S1 k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成一口size，方便入口。
) k# q2 [5 ^0 ?! L, J2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& Y8 w% F0 ]$ h/ \
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
3 S3 o. z. Y( r3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
( |) i! r. z; n9 i5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
' r+ i4 |& q7 S0 q- t8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。5.39.217.774 M. H/ Q( p5 s: q6 C7 I
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
# _6 |" X: G [$ b, N) Q公仔箱論壇8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。公仔箱論壇+ ~& {8 N8 A9 }% m9 a6 _
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' N- t) o" v& N
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小貼士 ：
6 B+ N! L. `- }; k: Y& ?1 k我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
) s% W! U3 w+ a" i/ _0 E4 V5 u所以不要吝嗇買材料的錢啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 {& O* B' y8 G2 l- {
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
7 B4 n) l# u' d1 X3 `( G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下相片，我煮了4人份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' o; ^4 x- B2 O' i/ B
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）. `- k( B. ~: N
$ t& `+ [1 e- f2 k" K5 R. ~ J/ e! _; Z雞肉煎至稍為金黃色備用tvb now,tvbnow,bttvb* Z* A' U- T. Q/ {$ b
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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4 ]' E T+ v( [* p2 U放入了雞肉和蛋汁的樣子公仔箱論壇% J) H5 Z9 W& A) w
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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