[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
  ]/ `) R3 V, N1 u/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 250克
8 h* H4 ?+ h1 E* B! p  I- O5.39.217.77雞蛋 4隻
& b$ l- E6 R. h' q+ E2 q- C* S) X公仔箱論壇糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" ^* s. G" H4 U$ d
生抽 1茶匙公仔箱論壇  o  T$ Y3 g, z. K2 X* @
鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 q; N3 q3 G6 Y1 t" A' g
生抽 半湯匙公仔箱論壇4 p/ t9 d& v$ O, ~, L
麻油 少許
; Z, L' F7 t1 I$ L- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
9 O9 y1 @2 }/ E: ]公仔箱論壇製法:
& r* @- f/ n5 K/ Q: }5.39.217.771. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。  L) m6 i. D- A, c, U
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。$ s4 \5 Y  _) D( _" Y5 e" P
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：
% r0 ?1 a% o, m6 M蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老