+ M# [2 b+ F# w6 y公仔箱論壇材料及份量:
# x( D. U3 O3 f5 w# M5.39.217.77蝦球 250克公仔箱論壇) x5 _- ?. P, m6 i" L
雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb! w' } H% {. g0 K, {
糖 1茶匙公仔箱論壇. s$ ~; i3 \7 t
生抽 1茶匙
$ r7 M6 H3 f5 z鹽 半茶匙
7 r" _2 @5 H. Q% d- Q9 U: U5.39.217.77生抽 半湯匙
c0 T3 l0 r# o. K麻油 少許
" u& c& Z) U8 b; {胡椒粉 少許
/ N3 r/ I' R* {/ c) C" e( L製法:
: S6 J3 H3 n. q8 t公仔箱論壇1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
) i: D: B* V" u# D0 a, w9 _( Q公仔箱論壇2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
: F7 e, n) x, g f7 j3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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% [2 w3 Q/ z6 L* H5.39.217.77 小貼士 ：& S+ K8 a( b+ X o+ [8 S4 ?3 t; X8 L
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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