 5.39.217.77$ V* m# C! B- c( E! a6 s
材料及份量:
8 K4 A) I. `( j' e（2-3人份）
. C. c! T+ a; o5.39.217.77蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 S2 l5 y! j9 b# P* a
冬菇 4至5隻
3 C5 S0 s/ I; U: d. b; Z. b2 |蟹柳 2至3條
5 f, H% F0 S. B8 \1 E: l調味料:公仔箱論壇3 |( } @& o/ e0 ~ i) A: d2 d4 }
鰹魚上湯 100毫升
, Z* P) m; _2 K& t# ?7 H u水 200毫升# {6 X& |" s+ s/ r; F! a3 l
製法:
. E, J) H+ I X) P+ E: I" ]7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5.39.217.778 D% O- x k/ K! v" C
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
. i7 ?6 s0 X7 Y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: C% F* ]- V: w7 j! W7 _* F
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
& [! y f( ~+ H) R5 [3 N/ X5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇- q7 _, L5 ?2 K5 m
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
) k# u, e2 Z/ @. C: K
$ u+ o+ l& c' U* `6 ptvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
; r4 C" Q& G3 [; P5.39.217.77鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。tvb now,tvbnow,bttvb/ B! X* y6 D9 a
 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 