[中式食譜] 如意吉祥

nt1972

       
) ~& S% t. i8 S0 U; Z. {% D! Wtvb now,tvbnow,bttvb
% _, c7 C0 h- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- E7 N/ r! P4 R8 P竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
/ b- r4 o5 g7 s9 u5.39.217.77+ W$ u+ F) D7 a% k
調味：
" b4 x6 Q+ X4 \+ I  s素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W: `8 c" O& Q9 p

7 q0 g$ X, d4 Q* i公仔箱論壇( q1 V! d- U4 N- f4 q

# n. W0 d5 ~. \0 q9 N3 M- ]- ~- k5.39.217.77
* h! n+ t! K( \' A+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.770 `5 X! I' O1 d0 _! A
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
# M- J8 q3 n, S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p+ B+ o6 {0 H( ~5 _4 z5.39.217.772.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
* E# P* d& T/ G  y; o公仔箱論壇
6 i. D" d- q7 L9 }' ]3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 e" z% |# j# u6 F1 H6 h

9 J9 Q1 `  t( m# d3 ktvb now,tvbnow,bttvb4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。