[健康資訊] [轉貼]抗癌上選食材=綠花椰菜 金針菇 蕃茄 紅蘿蔔.....

jjwah

中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" G' L. G- }1 m& w: P4 Q

8 n' P, z% z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q4 J2 z& Z$ `6 p
! A* f. Y7 I2 `& ~) r7 E十字花科蔬菜如綠花椰菜，其中含有蘿蔔子素〈或稱蘿蔔硫素〉可刺激體內抗癌酵素，對癌症有幫助；2 \0 n# f4 f& C) ]
公仔箱論壇8 B3 t9 H* t( ?/ o' V+ T
而7 @, w5 w9 Q9 c8 Z4 U: g/ F0 h/ v

+ k% S1 H5 C, h! D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜，其中含有檞皮酮，為強的抗癌物質，可使其癌的活性變不好。
3 B8 f  {% `' o" W  {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 S# s* M" L. O

# q' p7 ]$ |# e# i% m3 o; y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^; E3 l  m( o8 D公仔箱論壇另菇類如金針菇，因含有特殊蛋白質，可抗癌，為天然的抗癌劑。黃秘書長表示，根據國外動物實驗的結果，可
4 S& e. `0 Q& Z# ^$ w' `tvb now,tvbnow,bttvb
: B1 n& j, e; c8 c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ U- J1 ~& D- @; [- F
公仔箱論壇: ^  m! \4 H( h8 X" h% V
使肝癌大小縮小。在烹調上，注意水果一分鐘即可，勿久煮，以免破壞其中所含的特殊蛋白質。而香菇因含有多
* b3 n/ N( ?3 s  X: c8 t% l8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 k* Q5 b+ w5 y0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& |* Z' `2 |

0 G( t- E6 A. ?, t6 l0 l醣體，對免疫有幫助，可幫助體內自然殺手細胞變多，對癌細胞的殺傷力特別好。
7 |: K  M7 ]- ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( x: l6 E" h" i5 Z* v
5.39.217.773 M; x: D6 e7 G2 u& X# L; J' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# h: y: _( h! p
對於攝護腺癌患者，黃秘書長也表示，蕃茄中的茄紅素對該疾病有幫助，建議可將蕃茄與綠花椰菜一起食用，這5.39.217.776 \( P" T6 ?5 M% E
tvb now,tvbnow,bttvb( A9 Q+ p( d; Z( k; L( A; ]: j
2 l  x: c' K6 M% W' m: f
tvb now,tvbnow,bttvb& U/ O$ m0 a8 h3 P5 g# }3 w
對為癌患者也很有幫助。且血液中的茄紅素的含量高，對子宮頸癌、胰臟癌兩者的危險性也會降低。5.39.217.773 w2 q, h9 M5 c5 V& M: D% ]3 q

3 b; l# ~; f) u" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* l% J$ o' p+ v  l; i2 N

5 [9 H* N  t9 {: Q公仔箱論壇對於肺癌的患者，可多攝取紅蘿蔔，可使其危險性降低，tvb now,tvbnow,bttvb; s" K! R7 A. `% H! d

! {. q& ~+ l& M9 o: q$ U) N7 P5 P5.39.217.77
" a* ]9 Z% G* u. E' F# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T( G: \7 i9 F0 s8 [" W但，黃秘書長表示，千萬不可將紅蘿蔔榨成汁，沒有幫助。
$ Q1 s/ W8 H7 O4 ]% o5.39.217.77& A2 i, y( ?1 E5 m1 d7 S
3 ?) u7 z% X& j7 F/ u% |$ P& ?

  L1 V% {9 B6 Rtvb now,tvbnow,bttvb而紅蘿蔔最好能經過烹調後再食用，3 }0 l4 I) }9 u" e2 R

, T6 z- E9 [0 [. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) V( |5 r4 O6 F0 t/ S

! d, s) B5 K. I5.39.217.77黃秘書長表示，稍微煮過就好，若生吃紅蘿蔔，其中所含的酵素會破壞維生素Ｃ的利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# q# J: t2 K0 V& n/ y& t
公仔箱論壇0 ^) c+ y/ y3 ?# U. U3 z" o3 K
! I' o; J# r7 n6 I( Q- j
5.39.217.77/ |+ O/ ?+ V: F& X+ w6 c6 ~
稍微煮過，雖然酵素會被破壞掉，而維生素Ｃ也會被或壞一些，但維生素A的利用更大。
0 m% \. S( a  [+ p6 Htvb now,tvbnow,bttvb5 h4 X+ W: q3 E4 e; B6 o: e
公仔箱論壇+ i$ o: Q% B4 m% }# S5 W
公仔箱論壇' D: q, z5 D8 ^$ j( M2 }
對於癌症化療患者，台灣癌症基金會營養師吳秋玲表示，當患者因化療出現白血球減少時，
5 `6 a, P0 c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ H. `, }+ l$ E- C

  H# l  W; r7 Y- Ttvb now,tvbnow,bttvb
" U1 c8 R' s/ L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病患應避免食用未經煮熟的蔬菜，如生菜沙拉；食用水果以有完整果皮包覆，
5 w1 t" p" R0 q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
  z# b9 g  g8 ]6 q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; b- V3 H; M4 _0 o
5.39.217.770 j, n6 M- B6 Q2 _% e
以方便去皮者為佳，需注意一定要先洗淨後削皮食用，若有需要更應洗淨削皮後再以熱水川燙食用。公仔箱論壇( A! c2 p$ S7 z( H# C/ ^" |

: Q6 f. t/ L/ D) h) g5 k& o( ]3 X/ c: S) o7 r

; D$ L' N) |9 _. h6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，若將十字花科的蔬菜經過油炸後再食用，是否能有同樣功用？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, h- m" t. z. z7 D% o* L( N
5.39.217.77; y8 E/ G. f1 z) W2 T5 T- F4 m7 Z

3 v+ z# @; e; T7 M( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z) K8 Y: U3 Z- M黃秘書長表示，炸過之後其營養價值是有差的，
, l$ i: W9 o- d" u7 g5.39.217.77
9 P! r' Q2 Y" }% a# w+ a$ }
0 F/ J; I+ Y/ w9 x- s- L, q. u) W/ }, a) ?
) L7 u; b: }1 w7 z$ I5.39.217.77雖說蔬菜的纖維還在，但過油，兩者會抵消。6 _2 f1 o& r7 w9 V
4 `8 z: m  I6 q8 r2 v7 s7 I

$ N& N$ n# _# [8 Y( N7 b4 z; s3 N公仔箱論壇