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原料：
( L$ o: h# d* o% k {" C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
. _& h& `& P0 v6 F3 N. {5.39.217.771、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 X b2 w$ c' x9 w# ^9 D
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2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。tvb now,tvbnow,bttvb* L$ C% N* Y+ u+ S+ ^9 ?
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。公仔箱論壇4 }) p, Y% j4 C4 J
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d7 z, @* a2 T3 z% f2 s6 Ctvb now,tvbnow,bttvb6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。公仔箱論壇* l% p( i" h9 J6 d, v
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3 L% v! Y& m; u, X( ctvb now,tvbnow,bttvb7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。tvb now,tvbnow,bttvb0 L! r# R# C9 D7 m) a5 R! i/ s, l
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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